Rotation | Stout Impérial barriqué | 11.9% | 1 x 355ml

Cette assemblage est né de 3 barriques issues de la même recette, un stout imperial brassé avec une grande portion de blé, veillit en fût de bourbon et whiskey Heaven Hill 5 ans, enplus d’une barrique ayant contenu du Elijah Craig 8 ans.
Veillit plus de 20 mois, ce stout exprimait un côté particulièrement “Fudgy” et fruité, que nous avons choisit de complèté avec des zestes d’oranges, des éclats de cacao et des gousses de vanille. Vous y trouverai d’abord des notes de brownie et de gateau à l’orange. En se réchauffant, la barrique complète harmonieusement les notes laissées par la bière de base et les ajouts.