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Opera | DIPA Australienne | 8,5% | 1 x 473 ml
Opera | DIPA Australienne | 8,5% | 1 x 473 ml
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𝗢𝗽𝗲𝗿𝗮 | 𝗗𝗜𝗣𝗔 𝗔𝘂𝘀𝘁𝗿𝗮𝗹𝗶𝗲𝗻𝗻𝗲 | 𝟴,𝟱%
ɢᴀʟᴀxʏ﹐ ɢᴀʟᴀxʏ Sᴘᴇᴄᴛʀᴜᴍ﹐ ᴇᴄʟɪᴘsᴇ﹐ ᴠɪᴄ Sᴇᴄʀᴇᴛ
La deuxième nouveauté de la semaine est complètement de l’autre côté du spectre : une double IPA houblonnée à 100 % avec des variétés australiennes. Brassée avec un peu d’avoine et de blé, on la qualifierait d’IPA plus “Old School”.
L’assemblage de Vic Secret, de Galaxy et d’Eclipse procure à la bière des arômes et saveurs d’ananas, de melon mûr et de zeste d’orange. On est sur une finale plus sèche, amère et poivrée que nos NEIPA récentes, ce qui nous rappelle nos premières bières houblonnées.
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